Natural și organic

Dulce amar: gigantul băuturilor Pokka Sapporo se străduiește să revitalizeze producția japoneză de lămâie

Dulce amar: gigantul băuturilor Pokka Sapporo se străduiește să revitalizeze producția japoneză de lămâie

Pokka Sapporo a început să-și dezvolte propriile lămâi în Prefectura Hiroshima pentru a fi utilizate în băuturi și condimente, în încercarea de a rezolva deficiențele de producție.

Citeşte Mai Mult
Kerry Group inaugurează site-ul de 20 de milioane de euro din India, dar uzina din Marea Britanie Kerry Foods se va închide cu pierderi de 900 de locuri de muncă

Kerry Group inaugurează site-ul de 20 de milioane de euro din India, dar uzina din Marea Britanie Kerry Foods se va închide cu pierderi de 900 de locuri de muncă

Compania irlandeză cu sediul alimentar Kerry Group și-a inaugurat noua instalație în India, care, atunci când este complet operațională, va sprijini 300 de noi locuri de muncă, cu toate acestea, divizia de alimente de consum a grupului, Kerry Foods, urmează să își închidă site-ul din Burton, în Marea Britanie, cu pierderea din 900 de locuri de muncă.

Citeşte Mai Mult
Bio B pe produsele sale „artizanale” fabricate cu superalimente locale

Bio B pe produsele sale „artizanale” fabricate cu superalimente locale

Bio-startul mexican Bio B folosește ingrediente provenite local în amestecuri de smoothie-uri și bare de proteine, cum ar fi inulina din cactus de agave, cacao din Tabasco și moringa cultivată în Mexic.

Citeşte Mai Mult
MPC consideră că cererea crește pentru produse non-OMG, ingrediente naturale în gustări, produse de cofetărie și băuturi

MPC consideră că cererea crește pentru produse non-OMG, ingrediente naturale în gustări, produse de cofetărie și băuturi

Malt Products Corporation (MPC), care produce extract de orz maltat și îndulcitori, a înregistrat o cerere din ce în ce mai mare de ingrediente non-OMG și naturale, nutritive.

Citeşte Mai Mult
Apa îmbuteliată ar trebui să fie disponibilă peste tot, spune 93% dintre americani

Apa îmbuteliată ar trebui să fie disponibilă peste tot, spune 93% dintre americani

Un nou studiu realizat de International Bottled Water Association (IBWA) spune că 93% dintre americani doresc apă îmbuteliată disponibilă oriunde se vând băuturi și o preferă față de toate celelalte băuturi, continuând să crească până la nr. 1 băutură răcoritoare din lume.

Citeşte Mai Mult
Antreprenorul găsește „Le Petit Eden” cu vinul său francez organic

Antreprenorul găsește „Le Petit Eden” cu vinul său francez organic

Antreprenorul britanic Paul Eden nu este străin de Franța: mama sa s-a născut acolo, iar fratele său James deține Domaine Cau Eden lângă Perpignan, așa că nu a fost o surpriză atunci când a decis să intre și în afacerea vinului.

Citeşte Mai Mult
Organic, natural, biodinamic ... Ce urmează pentru vin?

Organic, natural, biodinamic ... Ce urmează pentru vin?

Vinul a fost popular de secole: dar pe măsură ce consumatorii devin din ce în ce mai preocupați de durabilitate, există un potențial imens pentru categoriile de nișă - cum ar fi cele organice, naturale și biodinamice - să crească. DrinkDaily pune accentul pe tendințele pe care industria le va observa mai mult în următorii ani.

Citeşte Mai Mult
„Există un mega-trend în jurul fermentației”: Steaua în creștere a alimentelor fermentate

„Există un mega-trend în jurul fermentației”: Steaua în creștere a alimentelor fermentate

Fermentarea creează o „revenire” pe piețele occidentale, cererea crescândă fiind susținută de percepțiile consumatorului asupra acesteia ca o metodă de conservare a alimentelor „naturală” și „sănătoasă”.

Citeşte Mai Mult
Nestlé solicită parteneriate pentru economia circulară

Nestlé solicită parteneriate pentru economia circulară

Gigantul alimentar elvețian Nestlé solicită o abordare mai colaborativă între sectorul public și cel privat pentru dezvoltarea unei economii circulare, deoarece lucrează pentru îndeplinirea obiectivelor de impact asupra mediului pentru 2030.

Citeşte Mai Mult
Industria face greșeală în timp ce Franța modifică impozitul pe zahăr

Industria face greșeală în timp ce Franța modifică impozitul pe zahăr

Organismul industriei zahărului CEDUS Le Sucre a atacat ceea ce a descris drept „inacceptabil” și „dăunător” trece de la guvernul francez la „țap ispășitor” al industriei zahărului, în timp ce legiuitorii au instituit acțiuni pentru modificarea impozitului pe zahăr.

Citeşte Mai Mult
Piața în plină expansiune a băuturilor bazate pe plante, pentru o inovație mai mare din categorii

Piața în plină expansiune a băuturilor bazate pe plante, pentru o inovație mai mare din categorii

Creșterea explozivă a pieței băuturilor alternative lactate este determinată de cererea crescută a consumatorilor care nu doresc să se angajeze pe deplin într-o dietă bazată pe plante, dar preferă „să aleagă și să aleagă” pentru a se potrivi cu stilul lor de viață, potrivit Innova Market Insights.

Citeşte Mai Mult
Băuturile sănătoase și lucrate manual se adaugă la apelul mesei rapide casual

Băuturile sănătoase și lucrate manual se adaugă la apelul mesei rapide casual

Restaurantele informale rapide apelează la programul consumatorilor din ce în ce mai încărcat de timp, dar care se concentrează asupra sănătății, oferind opțiuni de băuturi sănătoase, fără vinovăție, în timp ce își satisfac dorința de îngăduință ocazională.

Citeşte Mai Mult
Extinderea rapidă a producătorului de sirop Vermont lansează linii de ape de arțar „îmbunătățite”

Extinderea rapidă a producătorului de sirop Vermont lansează linii de ape de arțar „îmbunătățite”

Un nou jucător important în domeniul ingredientelor de arțar a intrat pe câmpul de ape din ce în ce mai aglomerat cu o linie de ape de arțar „îmbunătățite”.

Citeşte Mai Mult
PepsiCo pentru a revizui etichetele Naked Juice în acord

PepsiCo pentru a revizui etichetele Naked Juice în acord

PepsiCo va aduce mai multe modificări modului în care etichetează și comercializează Naked Juice, într-un acord care pune capăt litigiilor depuse de Centrul pentru Știință în Interes Public (CSPI) în octombrie.

Citeşte Mai Mult
Ce leagă greierele, cafeaua și ciupercile într-o buclă alimentară urbană durabilă? Sucul de proteine ​​al acestui start danez

Ce leagă greierele, cafeaua și ciupercile într-o buclă alimentară urbană durabilă? Sucul de proteine ​​al acestui start danez

Încă o lună, o altă pornire a insectelor? Poate, însă firma daneză Insekt KBH mărul, ghimbirul și sucul de cricket este diferit: este durabil nu numai datorită ingredientelor sale, ci pentru că este produs în bucla alimentară urbană care se menține în mod autonom la Copenhaga.

Citeşte Mai Mult
Blossom Water se așteaptă să fie în plină floare în 2017, deoarece cererea de apă de esență florală crește

Blossom Water se așteaptă să fie în plină floare în 2017, deoarece cererea de apă de esență florală crește

În termen de șase ani, fondatorii Blossom Water, Trish și Steve Fortuna, au reușit să ia băutura esențială florală din grădina din curtea lor către mii de magazine de retail din SUA.

Citeşte Mai Mult
GreenSpace Brands ia înghițitură de pe piața de sucuri bio, cu preluarea Nimicului, dar a naturii

GreenSpace Brands ia înghițitură de pe piața de sucuri bio, cu preluarea Nimicului, dar a naturii

GreenSpace Brands a anunțat achiziționarea producătorului canadian de sucuri organice Nimic decât Natura pentru „considerația totală de aproximativ 8,88 milioane USD și 9,88 milioane USD”.

Citeşte Mai Mult
Imbibe spune că consumatorii consideră smoothie-urile drept cel mai bun vehicul pentru personalizarea sănătății și personalizarea funcțională a beneficiilor

Imbibe spune că consumatorii consideră smoothie-urile drept cel mai bun vehicul pentru personalizarea sănătății și personalizarea funcțională a beneficiilor

Un recent număr de șapte tendințe de smoothie identificate de centrul de inovare a băuturilor, Imbibe, arată că consumatorii au prioritate asupra sănătății și a sănătății, dar cu propriul spin personalizat.

Citeşte Mai Mult
WILD în tendință cu băuturi cu proteine ​​vegane și toppinguri de desert Clarisoy

WILD în tendință cu băuturi cu proteine ​​vegane și toppinguri de desert Clarisoy

WILD Flavors & Ingredients Specialty (WFSI), parte a companiei Archer Daniels Midland Company (ADM), intră pe piața vegană, cu băuturile sale cu putere de proteine ​​și toppingurile pentru deserturi Clarisoy.

Citeşte Mai Mult