Conf. Dr. Daniela Popova: Obezitatea viscerală este cea mai periculoasă

Cuprins:

Conf. Dr. Daniela Popova: Obezitatea viscerală este cea mai periculoasă
Conf. Dr. Daniela Popova: Obezitatea viscerală este cea mai periculoasă
Anonim

„Pierderea a mai mult de 2% din masa corporală din cauza deshidratării poate reduce capacitățile mentale și fizice și poate provoca oboseală, dureri de cap, lipsă de concentrare și coordonare, termoreglare afectată. De exemplu, dacă o persoană cu o greutate medie de 75 kg pierde 1,5 litri de lichide, începe să se deshidrateze”, explică conf. dr. Daniela Popova, șeful Clinicii de Boli Metabo-endocrine și Dietetică din cadrul Spitalului Universitar Tsaritsa Joanna. - ISUL

Conf. Dr. Daniela Popova

Prof. Popova, ce înseamnă să mănânci sănătos vara?

- Chiar și grecii antici au descoperit beneficiile așa-numitelor mancare de sezon. După ce consumați alimente mai grele în lunile de iarnă, înlocuirea acesteia cu o dietă mai ușoară în timpul caniculei verii are un efect extrem de benefic și calmant asupra organismului.

Luați alimente care sunt surse de antioxidanți – cum ar fi ceaiul verde, varza, broccoli, usturoiul, ceapa, prazul. Antioxidanții naturali întăresc sistemul imunitar și îl fac rezistent la viruși și infecții, încetinesc procesul de îmbătrânire a pielii și susțin vederea.

Mâncați zilnic cereale integrale și produsele lor - pâine și paste integrale, orez brun, ovăz, tărâțe. Sunt o sursă excelentă de fibre solubile și insolubile, ceea ce este important pentru funcționarea optimă a tractului gastrointestinal.

Când căldura ia multă apă din corpul nostru, ce se întâmplă cu noi?

- Nivelurile de glucoză sunt, de asemenea, epuizate mai repede, rezultând o energie mai scăzută în general. Și când energia nu este suficientă, oamenii se simt adesea obosiți, epuizați, deprimați. Aceste probleme pot fi depășite cu ușurință urmând câteva reguli simple care nu necesită îngrijire și efort special.

Bea suficiente lichide și menținerea organismului hidratat optim sunt importante pe tot parcursul anului, dar vara importanța apei pentru sănătate este cea mai mare datorită pierderii crescute de umiditate. Organizația Mondială a Sănătății recomandă un aport zilnic de apă și alte lichide de până la 2,9 litri pentru bărbați și până la 2,2 litri pentru femei.

S-a dovedit științific că apa nu numai că curăță organismul, dar aportul ei abundent duce și la îmbunătățirea stării de spirit și a stimei de sine. Beneficiul apei pentru buna funcționare a organismului uman este cunoscut de mult timp. Nu întâmplător toți nutriționiștii sfătuiesc să bei între 1, 5 și 3 litri de lichide zilnic, pentru ca organismul să fie cât mai bine purificat.

Ce alimente ar trebui să preferăm în meniul nostru?

- Pentru vară, alimentele preferate ar trebui să fie laptele, produsele lactate, fructele și legumele. În timpul lunilor de vară, alimentele de iarnă, cum ar fi carnea grasă, alimentele pane și prăjite, ar trebui limitate. Pe vremea caldă, organismul nu simte o dorință mare pentru astfel de alimente foarte grase și preparate folosind o astfel de tehnologie. Prin urmare, mâncarea ușoară este cea mai potrivită pentru vară. Ajută organismul să nu se supraîncărce în timpul sezonului de vară.

Aportul de produse lactate este de asemenea extrem de important - când ar trebui să consumăm mai mult iaurt, dacă nu vara. Laptele și băuturile acidulate sunt extrem de răcoritoare la căldură. Brânza de vaci este, de asemenea, un aliment mai ușor, bogat în aminoacizi și, prin urmare,

brânză de vaci este un medicament pentru ficat

Putem gusta cu ușurință brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci. Ar trebui să mâncăm mai mult pește în acest sezon. Prin urmare, atunci când sunteți în vacanță, mâncați mai mult pește și fructe de mare.

Continuă să apară date despre obezitatea națiunii… Este chiar atât de uimitor?

- Din păcate, bulgarii devin progresiv obezi, mai ales după 1980. Excesul de greutate este un produs al eredității noastre, pe de o parte, și al condițiilor de mediu nefavorabile, pe de altă parte. Alimentația nesănătoasă, obiceiurile proaste, stresul cronic împovărează metabolismul. Reglarea în organism se modifică, ceea ce duce la tulburări ale metabolismului și în cele din urmă duce la o acumulare de masă corporală.

Obezitatea viscerală, în interiorul abdomenului, este deosebit de periculoasă. Deblochează problemele cardiovasculare.

În ceea ce privește ipoteza predispoziției genetice, aceasta a devenit din ce în ce mai atractivă pentru oamenii de știință în ultimii ani. Avem un tip de metabolism care ne permite să stocăm energie. Cu secole în urmă, acest metabolism îi ajuta pe oameni să supraviețuiască, dar astăzi se mișcă din ce în ce mai puțin.

Din păcate, evoluția socială este mult mai rapidă decât cea biologică. Consumul nostru zilnic de energie este minimizat de mașini și tehnologie cu telecomandă. Avem, de asemenea, o varietate de junk food disponibile pentru toată lumea. Combinația de alimente bogate în energie cu mișcare limitată duce la formarea imaginii moderne a omului - plinuț și cu o serie de probleme de sănătate.

Când reușesc copiii să acumuleze astfel de obiceiuri dăunătoare pentru a dezvolta diabet în școala elementară?

- Diabetul de tip 2, care până de curând era asociat doar cu persoanele în vârstă, se găsește acum și în rândul adolescenților. Merge mână în mână cu obezitatea infantilă, care a fost un fapt alarmant în ultimii 10-15 ani. Din păcate, în ciuda vârstei fragede, au și ei foarte devreme

începeți să duceți un stil de viață sedentar

În organismul unui copil, în care procesele de schimb sunt încă în curs de dezvoltare, hormonii funcționează într-un mod special. Dacă nu fac mișcare, nu se joacă afară, nu se mișcă suficient și, în același timp, dobândesc obiceiuri proaste în ceea ce privește dieta, atunci acest lucru va declanșa și la ei diabetul de tip 2.

De ce este important să mănânci micul dejun?

- Micul dejun vine după cea mai lungă perioadă fără mâncare a zilei - aproximativ 12 ore în medie. În acest timp, corpul nostru a consumat toate substanțele nutritive primite în ultima zi pentru a se regenera și a se reface. Dimineața, corpul nostru are din nou nevoie de nutrienți, vitamine și minerale pentru a fi energic și capabil să lucreze. În acest moment, nivelurile de zahăr din sânge sunt scăzute și, dacă sunteți angajat în muncă intelectuală sau în studiu, ar trebui să știți că acesta este singurul combustibil pentru creier.

Există multe motive pentru a nu sări peste masa de dimineață. Poate schimba modul în care vă simțiți pe parcursul zilei, vă poate ajuta să fiți mai puternic, mai în formă și mai atletic.

Prof. Popova, este vara cel mai bun anotimp pentru slăbit?

- Sună paradoxal, dar iarna este mai ușor să slăbești. Când temperatura ambientală este mai scăzută, organismul arde caloriile în exces mai eficient. Acest lucru se datorează faptului că cheltuiala de energie pentru menținerea temperaturii corpului este mai mare. În timp ce vara metabolismul nu este atât de activ. Cu toate acestea, apetitul scade.

Temperatura mai ridicată este celăl alt factor care ne distruge dorința de a mânca, așa că tolerăm mai ușor unele restricții din meniu. Acest lucru face sezonul potrivit pentru diete. Pe de alta parte, perspectiva unei plaje, tinute revelatoare ne motiveaza sa slabim kilogramele in plus. Este ușor de fezabil, deoarece există o selecție largă de fructe și legume la prețuri accesibile. Există, de asemenea, o condiție prealabilă pentru mai multă mișcare.

_

Copiii au nevoie de mai multe calorii

O mare parte din calorii, pe lângă metabolism, merge și către creșterea copiilor. Avem factori de creștere, care se găsesc mai ales în lapte și produse lactate, precum și în ouă. De exemplu, pentru persoanele în vârstă, ouăle ar trebui să fie 3-4 pe săptămână, dar copiii ar trebui să mănânce cel puțin un ou în fiecare zi, deoarece proteina de cea mai bună calitate se află în ou. Proteinele complete construiesc nu numai structurile celulelor și ale corpului, ci și hormonii, anticorpii, celulele sanguine și toate enzimele. În acest sens, bulgarul arată ceva mai multă îngrijorare, a notat specialistul.

_

Recomandat: