Dr. Alma Uzunova-Genova: Pancreasul nu tolerează alcoolul și alimentele grase

Cuprins:

Dr. Alma Uzunova-Genova: Pancreasul nu tolerează alcoolul și alimentele grase
Dr. Alma Uzunova-Genova: Pancreasul nu tolerează alcoolul și alimentele grase
Anonim

Care sunt cele mai frecvente boli ale pancreasului? Ce îi provoacă? Cum sunt tratați? Vezi răspunsul la aceste și alte întrebări în interviul cu dr. Alma Uzunova-Genova - specialist gastroenterolog la Spitalul Lyulin - Sofia. Dr. Genova a lucrat în Marea Britanie, are specializări în Olanda

Dr. Genova, este pancreasul un organ vulnerabil?

- Desigur, pancreasul este un organ foarte vulnerabil. Este situat pe peretele abdominal posterior. Prin urmare, este de obicei dificil de diagnosticat și diferențiat durerea pancreatică de durerea de stomac, deoarece ambele organe sunt situate în abdomenul superior. Dar, spre deosebire de durerile de stomac, durerile de pancreas sunt de natură înspăimântătoare.

Știm puține despre acest organ. Care sunt principalele sale funcții pentru organism?

- Acest organ produce enzime care stau la baza digestiei, a procesului digestiv. Pentru că, pe lângă producerea de hormoni pentru digerarea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor, furnizează și hormonii insulină și glucagon, care sunt importanți pentru glicemia.

Ce ar trebui să știm despre bolile pancreatice?

- În general, pancreatita acută sau cronică apare cel mai des. Pacienții cu pancreatită acută sunt supuși intervenției chirurgicale, în timp ce în pancreatita cronică sunt caracteristice durerile de natură spaivă, așa cum am spus deja. Este, de asemenea, însoțită de diaree. Și uneori cu îngălbenire, ceea ce sugerează o creștere a amilazei.

Cum se face diagnosticul?

- Diagnosticul se face cu diagnosticare cu ultrasunete și testare a amilazelor. Și dacă se suspectează tumori, se aplică un marker tumoral specific C 19-9. Este specific pentru pancreas, dar se poate spune că este pozitiv și în alte boli tumorale.

Puteți spune care sunt cauzele pancreatitei cronice?

- De obicei este abuzul cronic de alcool și alimente grase, în special alcool. Este mai frecventă la bărbați, așa cum am menționat. Din cauza abuzului cronic de alcool apare inflamația pancreasului, nivelul de amilază crește, iar această inflamație este însoțită de dureri severe. Mai ales în combinație cu alimente grase. Aceasta este pancreatita cronică, afectează în principal persoanele care folosesc alimente grase, prăjite. Și când analgezicele nu ajută, de obicei apelează la un medic.

Dr. Genova, care este tratamentul pancreatitei?

- De obicei, tratăm pancreatita cu un preparat enzimatic care oprește autodigerarea glandei. De obicei folosim preparatul "Creon" de clasa in alta - 25.000 de unitati. Cu o doză mare - de 3 ori 1. Dăm și un blocant HB sau așa-zisul blocant al pompei de protoni. Din nou în doză mare sub formă de fiole. Astfel de pacienți au de obicei și vărsături, așa că se administrează și antiemetice. De asemenea, analgezice. Și în prezența fibrilației se aplică și tratament cu antibiotice.

Și uneori vine vorba de operație?

- După cum am menționat la început, intervenția chirurgicală este posibilă în pancreatita acută. Face obiectul unei intervenții chirurgicale și de obicei astfel de pacienți sunt monitorizați dinamic de către medici. În timp ce pacienții cu pancreatită cronică vin la noi. Sunt oameni care consumă alcool și alimente grase, am subliniat deja de câteva ori. Vin cu diaree, cu dureri severe, vărsături, scădere în greutate, ceea ce este caracteristic. Dacă pacientul devine și îngălbenit, este necesar să se gândească la un proces tumoral al pancreasului.

Dacă tratamentul nu este început și efectuat, acesta poate duce la moarte din cauza autodigestiei glandei. Prin urmare, pancreatita acută este operată imediat pentru a salva viața pacientului. În cazul eșecului tratamentului conservator. Astfel de pacienți nu iau nicio mâncare, ei mor de foame.

Unii oameni preferă medicina alternativă. Cum vei comenta?

- Nu! Aceasta este o eroare pe care un clinician nu o va recomanda niciodată. Cu această afecțiune este necesară monitorizarea dinamică, deoarece pot apărea și complicații. Prin urmare, nu este de dorit ca pacientul, mai ales în cazul durerilor acute, să nu stea acasă, ci să fie sub observație.

Care ar trebui să fie dieta pentru pancreatită - atât acută, cât și cronică? Probabil contează foarte mult?

- Când pacientul este într-o fază acută - nu se hrănește, doar foame completă. Și când vine vorba de pancreatita cronică, care este compensată în valori bune, atunci cea mai importantă este dieta fără alcool și grăsimi. Trebuie evitate toate grăsimile - carne grasă, margarine, maioneză, ulei etc., precum și alimente prăjite.

Ce părere aveți despre postul terapeutic ca specialist în acest domeniu?

- Te referi, probabil, la vindecarea de foame la oameni sănătoși? Eu, ca majoritatea gastroenterologilor, sunt împotriva așa-zisului tratament de foame. Nu avem cum să susținem un astfel de comportament dacă persoana este sănătoasă. De această părere este și prof. Baikova, a afirmat-o de mai multe ori. Chiar și recent a existat un comentariu detaliat cu privire la problema foametei. În sensul că nu este recomandat, deoarece echilibrul nutrienților din organism este perturbat, precum și al vitaminelor, grăsimilor, în general, a tot ceea ce este digerat. Și nu în ultimul rând, o astfel de înfometare provoacă anemie.

Probabil că este redundant să vă întreb despre prevenirea pancreatitei după ce am clarificat ce cauzează aceasta?

- Prevenirea este exact asta - sa nu folosesti alimente grase si alcool, mai exact - sa nu abuzezi de ele. Acesta este principalul lucru. Ele provoacă boli ale pancreasului. Principalul provocator este alcoolul, desigur, poate fi folosit, dar în cantități moderate și nu în mod regulat. Urmează grăsimile, așa cum am menționat deja de mai multe ori - nici acestea nu trebuie exagerate, nu trebuie să fie o parte zilnică a meniului, în dietă. Grăsimile hidrogenate în special sunt foarte rele în acest sens. Ele provoacă o serie de daune nu numai pancreasului, ci și vaselor de sânge și inimii. Și provoacă o serie de alte boli de inimă.

Recomand tuturor oamenilor să mănânce sănătos, să nu folosească grăsimi saturate, hidrogenate. Atenție la uleiul de palmier, care, din păcate, este folosit la producerea tuturor dulciurilor și ciocolatei. Și ce ar trebui interzis în Bulgaria! Ai grijă și la ouă, nu le folosi în cantități mari!

Recomandat: