Nuci care ar trebui incluse în meniul zilnic și cele care ar trebui evitate

Cuprins:

Nuci care ar trebui incluse în meniul zilnic și cele care ar trebui evitate
Nuci care ar trebui incluse în meniul zilnic și cele care ar trebui evitate
Anonim

Pentru cei care preferă un stil de viață sănătos și o dietă sănătoasă, nucile sunt o alegere excelentă pentru o gustare. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că nu toate sunt la fel de utile și, prin urmare, ar trebui să știți care nuci pot fi consumate în cantități mari și care sunt cel mai bine să le limitați

Nuci de pin

Nucile de cedru sunt foarte utile, dar au un dezavantaj. Când este consumat mult timp, în gură poate rămâne un gust neplăcut de metal și nisip. Unii oameni experimentează timp de câteva ore, iar alții de luni de zile. În plus, sunt strict interzise persoanelor care suferă de alergii.

Alune

Alunele sunt foarte utile deoarece conțin vitaminele B și A. În plus, aceste nuci conțin fibre alimentare, care ajută la creșterea nivelului de colesterol bun și la reducerea nivelului de colesterol rău. Alunele sunt foarte gustoase și pot fi adăugate la diverse feluri de mâncare. Sunt minunate în combinație cu ciocolata cu lapte.

Nuca de Brazilia

Aceste nuci alimentare sunt foarte populare și apreciate datorită valorii lor nutritive ridicate. Conțin o mulțime de carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase. Pomii de nuci de Brazilia sunt unii dintre cei mai înalți din Amazon și fiecare fruct de mărimea unei nuci de cocos conține până la 24 de semințe - nuci de Brazilia. Acesta este un aliment foarte sănătos care poate fi folosit ca mic dejun. În plus, aceste nuci pot înlocui parmezanul atunci când gătesc diferite feluri de mâncare.

ghinde

Nu mulți oameni știu că ghindele sunt destul de bune pentru consum. În ciuda faptului că prepararea lor este destul de dificilă și necesită timp, totuși, gustul merită. În primul rând, trebuie să curățați nuca de coajă și apoi să o înmuiați în apă timp de câteva ore pentru a elimina taninurile amare și toxice. Ghindele devin comestibile după ce devin maro. Conțin multe proteine, grăsimi, precum și nutrienți precum vitamina C, fosfor și calciu. Acestea ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și au multe alte beneficii. Ghindele sunt distribuite pe scară largă, ușor de depozitat și, dacă sunt uscate corespunzător, pot rezista câțiva ani. Dacă doriți, puteți pregăti făina de ghindă, din care puteți face apoi biscuiți sau pâine, care vor avea un gust delicios.

Nuci

Nucile pot fi consumate atât separat, cât și ca parte a diferitelor feluri de mâncare. Sunt pline de vitamina E și grăsimi sănătoase. Ele ajută la întărirea mușchiului inimii. Studiile arată că consumul regulat de nuci ajută la reducerea riscului de atac de cord. Nucile ajuta la prevenirea depresiei deoarece contin uleiuri omega-3 care ajuta la cresterea nivelului de serotonina din creier. Conțin o cantitate mare de antioxidanți, mult mai mulți decât orice altă nucă. Antioxidanții ajută la menținerea sănătății, precum și la combaterea bolilor de inimă, a cancerului și a efectelor îmbătrânirii premature. Nucile te ajută să rămâi sănătos la nivel celular și, deși sunt bogate în calorii, au multe alte beneficii, așa că este recomandat să le adaugi în salate. În plus, le puteți face parte dintr-un mic dejun sănătos adăugându-le la banane pentru fulgi de ovăz.

Alune

Oamenii mănâncă fistic din timpuri imemoriale și există un motiv întemeiat pentru asta, deoarece conțin mulți nutrienți benefici. Sunt bogate în fibre și proteine. În plus, fisticul conține mult potasiu, mult mai mult decât în banane. Ele ajută la controlul nivelului de colesterol și zahăr din sânge. Adăugarea fisticului în dietă ajută la reducerea riscului de a dezvolta diabet de tip 2. Potrivit studiilor, fisticul are efect asupra greutății. O porție are doar 160 de calorii. De aceea aceste nuci sunt perfecte ca gustare.

Nuc american (nuci pecan)

Pecan este un alt tip de nuci care este foarte subestimat. Este folosit în principal pentru a face plăcinte. În ciuda faptului că acesta nu este un desert foarte sănătos. Există mulți nutrienți utili în compoziția acestor nuci. Nucile pecan conțin antioxidanți care ajută la protejarea inimii și grăsimi sănătoase care ajută la scăderea colesterolului rău. Studiile arată că ajută la controlul greutății și conțin vitamina E, care ajută la prevenirea degenerescenței neuronilor motori cauzată de vârstă. În plus, nucile ajută la protejarea organismului de deteriorarea celulelor și de apariția bolilor degenerative. Adăugarea de nuci în dieta obișnuită a bărbaților este foarte importantă deoarece acestea conțin beta-sitosterol, care nu numai că ajută la scăderea colesterolului, dar joacă și un rol important în menținerea sănătății prostatei.

Castane

Castanele sunt asociate în cea mai mare parte cu iarna și cu sărbătorile, dar le puteți mânca pe tot parcursul anului. Spre deosebire de alte nuci, acestea conțin foarte puține grăsimi și calorii. Nu au colesterol, ci multe proteine, fibre alimentare, vitamina E. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că castanele se pot strica rapid, de aceea trebuie păstrate la frigider. Se pot servi cu orez si paste. În plus, multe feluri de mâncare delicioase pot fi făcute din castane, de exemplu, cum ar fi plăcinta sau ravioli.

Migdale

Acestea sunt una dintre cele mai populare nuci, ceea ce nu este surprinzător. Nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Migdalele au capacitatea de a controla greutatea și de a reduce riscul de diabet. În plus, este recomandat să fie consumat de cei care evită consumul de produse lactate. Cu toate acestea, creșterea unui migdal necesită multă apă, ceea ce provoacă daune mari mediului.

Caju

Caju sunt nuci foarte populare care sunt bogate în proteine, fibre și multe alte substanțe utile. Trebuie remarcat, totuși, că colectarea acestor nuci necesită destul de mult timp. Aceste nuci au mai multe straturi care trebuie curățate. Aceste straturi sunt foarte toxice și provoacă daune grave organismului.

Macadamia

Nucile de Macadamia sunt foarte gustoase, dar nu sunt atât de sănătoase pe cât par la prima vedere. O porție din aceste nuci conține aproape 1.000 de calorii. Deoarece sunt foarte gustoase, poți, fără să observi, să mănânci jumătate din aportul zilnic de calorii. În plus, o porție conține 102 de grame de grăsime, ceea ce este mult mai mult decât are nevoie umană.

Catane de cal

Există castane comestibile care sunt recomandate pentru consumul uman zilnic. Cu toate acestea, există și castane de cal care sunt complet necomestibile. Ambele specii arată similar. Sunt maro și au o pată maro deschis, dar castanele de cal sunt absolut netede. Toate părțile castanului de cal conțin o toxină care provoacă vărsături și, atunci când este consumată în cantități mari, paralizie. Unii spun că este posibil să se elibereze substanțe toxice din castanul de cal, dar în orice caz nu este recomandat să le consumi.

Alune

Alunele sunt adesea folosite ca gustare. Aceste nuci conțin vitamine și nutrienți. Cu toate acestea, o porție de alune este aportul zilnic de calorii pentru un adult. În plus, alunele produc aflatoxine, care încețoșează vederea. De asemenea, cresc riscul de cancer la ficat. Ar trebui să fii atent când consumi aceste nuci.

Migdale amare

Aceste nuci pot fi fatale pentru oameni. Migdalele amare sunt de fapt sâmburi de caise. Conțin otravă cu cianură, precum și acid cenelic, care dispare la încălzire. Migdalele amare pot provoca greață și amețeli dacă sunt consumate.

  • nuci
  • util
  • Recomandat: